Ямпільчанка вирощує 16 видів екзотичних ягід і фруктів

Жимолость, ірга, гумі, маракуя, годжі, актинідія, зизифус, азіміна, момордика — це не дивні набори звуків, а назви рослин, які є у саду 62-річної ямпільчанки Марії Жук. Там же можна знайти більш знайомі хурму, гранат, папаю, мигдаль, ківі, інжир та лохину.

— Внуки спершу в садок біжать, а потім вже в хату, — сміється жінка.

Прямо біля її будинку росте мигдалеве дерево. Цьогоріч воно вродило гарно, погода сприяла. На інжирі та хурмі теж багато плодів. Гілки навіть доводиться підпирати, аби не зламалися від ваги. Урожай не продають, усе залишається родині. Щось їдять свіжим, решта йде на варення і сушку.

Першим у саду Марії з’явився звичайний виноград. Потім посадили інжир та зизифус, їм десь три-чотири роки. Зизифус — це дерево з маленькими коричневими ягодами, схожими на жолуді. Вони солодкі, м’якоть соковита, всередині невелика кісточка, як у вишні. Ягоди містять багато аскорбінової кислоти, а це зміцнює імунітет.

— Сушу ці ягоди. І при високому тиску достатньо з’їсти 20 ягідок, щоб тиск знизився, — розповідає Марія.

За словами жінки, все, що садить, у неї приймається. Більшість дерев і кущів особливого догляду не потребують. Лише гранати і зизифус прикопує на зиму.

— Якщо тепла пізня осінь, то довго все родить. Головне, щоб без морозів. У хімії нічого не розумію, не користуюся нею зовсім. Всі дерева без хімії родять. Наприклад, інжир — м’який плід і зовсім нетранспортабельний. За добу вже псується. Те, що в супермаркетах продають, вирощене на хімії.

Складнощі у догляді виникли лише з лохиною.

— Їй наш ґрунт не підходить. Його потрібно підкислювати. Але я не схотіла гратися, кілька років протримала — і все.

Жінка каже, що розпрощалася також з момордикою і маракуєю:

— Момордика красиво розкривається, а всередині червоні ягідки наче желе. Немає що їсти. Для чого вона мені? Маракуя ще була, рослина в’ється, довга, як виноград. Плодоносила, але я вирішила, що ніде їй витися.

Марія додає, що дуже хоче побачити, як плодоносить азіміна. Її плоди схожі на банани із зернятками всередині. М’якоть солодка, на смак як банан і манго, а за консистенцією схожа на вершкове масло.

Фото Миколи Муковоза